Nur wird auch an dem gespart und es schmeckt meistens nicht mehr wirklich so gut - ich kenne nur ein Lokal das wirklich ein spitzen Tiramisu hat. Meistens hast du nur mehr Biskuitt und ganz wenig Mascarpone!
So bin ich hergegangen und habe herum experementiert.
Habe ein gutes - für mich zu mindest - (mein mann meinte es is das beste was er je gegessen hatt) und leichtes Rezept gemacht
Hier ist es:
Man nehme:
4 Eier
500 g Mascarpone
100 g Staubzucker
einen Schuss Amareto
1 Schachtel Bikotten (200g meistens)
kalten Kaffee
Zubereitung:
Von den 4 Eiern nehme man 2 Eiklar - schlage Schnee und stelle Ihne beisete.
4 Eidotter mit Staubzucker schaumig schlagen und dann nach und nach Mascarpone dazugeben und gut verühren. Dann einen Schuss Amareto dazugeben und rühren.
Eischnee unterheben bis alles eine schöne Masse ergibt
Man nehme eine Form her - tunke die Biskotten in den Kaffee ein (kurz) und lege die Form damit aus. Eine Schicht Mascarpone drauf, gut verteilen und dann noch eine Schicht Biskotten (die auch wieder in Kaffe tunken) und nochmal eine Schicht Mascarpone drauf verteilen.
Das ganze mind. 4 Stunden in den Kühlschrank bis es ganz fest geworden ist.
Vor dem Servieren mit Kakao bestreuen!
Schmeckt wirklich lecker *gg* wer kosten will habe heute erst eins gemacht *gg*
Viel Spass beim Probieren
Zuletzt bearbeitet von (blacksunshine) am 20.04.2004 00:33
Träume nicht dein Leben! Lebe deinen Traum!
20.04.2004 00:27