Forum: Kochen & Ernährung

Experiment #1:
Sour Cream Dip

Wer kennt das nicht? Die feine Sour Cream beim Mäci! Aber wer hat sowas schon fertig zu Hause? Niemand! Richtig! Aber dafür hat man Pommes oder Potatoe Wedges oder so zaus udn die schmecken einfach mti nem Sour Cream Dip besser als mit Ketchup! Was macht man jetzt? Ich weiß nciht was ihr macht! Ich habe experimentiert! Dabei kam das raus:

Saft einer Zitrone
3/4 Tube Mayonaise
Salz
Pfeffer

WICHTIG: Kräftig umrühren sonst gerinnt das Ganze!

Schreibt doch wie euch das schmeckt wenn ihr es probiert habt!

Zuletzt bearbeitet von (Megaherz) am 31.03.2004 23:42

das is völlig korrekt ja.. vor allem weil ich hasse ketchup

Heißer Käsedip:

250g Cheddar gerieben
250g Emmentaler gewürfelt (extra fürs Loisi)
großen Schuss Milch
1EL Jalapenos
Salz
Pfeffer
Chillipulver
Knoblauchpulver
Piment/Neugewürz (is das Selbe)

Käse auf mittlerer Stufe mit der Milch zu ner sehmigen Sauce schmelzen. Jalapenos dazu. Von der Platte nehmen und restlichen Gewürze noch dazu und nach Wunsch nen Schuss Tabasco dazu. Noch mal auf kleiner Flamme kurz köcheln lassen und mit Totillachips Cheese oder Chilli servieren!

Anm.: Einige kennens ja schon von Freitag!

Zuletzt bearbeitet von (Megaherz) am 31.03.2004 23:42

Der Matty Dog

Hot Dog kennen wir alle aber Matty erfand den einzigartigen Matty Dog. Viele Kalorien und viel Power! Alles was ein Mann so braucht! *gggg*

Was brauche ich:
1 Hasse (es geht auch jede andere Art von Wurst die man abbraten kann)
(Zwiebel)Senf
Ketchup
Matty's Sour Cream Dip
Baguette oder Sandwich
Zwiebel

Die Hasse in einem Sandwichtoaster bzw. in meinem Fall Kontaktgriller braten! Sandwich seitlich fast ganz durchschneiden! Hasse einlegen, drüber Sour Cream Dip, scharf angebratenen Zwiebel, Ketchup und Senf drüber geben. MAHLZEIT!

Anm.: Es können auch Pickels, Knoblauch, Mayo, Gewürze, Salat, Käse, etc. ... je nach Wunsch und Geschmack hinzugefügt werden!

Croutons

Wer kennt das nicht: Ne leckere Cremesuppe und was hat man nicht, richtig die Croutons die einfach reingehörn!

Matty schafft hier schnell mal Abhilfe!

Was braucht man:
2 Scheiben weißen Toast
2 EL Olivenöl
1 Topf oder Pfanne


Toast in kleine Würfelchen schneiden. Olivenöl in Topf erhitzen. Toast dazu und knusprigbraun braten! Ab über die Suppe oder über den Salat damit! Besser gehts dann nimma!

Viel Spass!