1 EL Rapsöl
400 g Rinderlende
1 St Paprika (rot)
1 St Paprika (grün)
1 St Zwiebel
1 Z Knoblauch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
200 ml Chilisoße
1/2 TL Kreuzkümmel
12 St Taco-Schälchen
1/2 St Eisbergsalat
4 St Tomaten
100 g Cheddarkäse
200 g Saure Sahne
und los gehts:
In einer Pfanne mit heißem Öl das klein geschnittene Rindfleisch kurz anbraten. Heraus nehmen, die gewürfelten Paprikaschoten und fein gehackte Zwiebel im verbliebenen Öl etwa fünf Minuten dünsten. Nun den Knoblauch hinein pressen und das Fleisch wieder zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Chilisoße und gemahlenem Kümmel würzen und alles gut miteinander vermischen.
Die Taco-Schälchen im Ofen bei 180 Grad etwa drei Minuten erwärmen.
Geputzten, in feine Streifen geschnittenen Salat, fein gewürfelte Tomaten, geriebenen Käse, Saure Sahne und vorbereitete Fleischmasse jeweils in Schälchen füllen und mit den Tacos auf den Tisch stellen. Jeder Gast kann sich nun seinen Taco selbst füllen.
Wohl bekomms!
blessed be*
robby
06.01.2004 21:09