Forum: Kochen & Ernährung

In letzter Zeit ging der Trend ja eher in Richtung asiatischer Küche. Sei es weil es einfach und schnell geht, oder weil es gesund ist.

Ich habe mich auch mitreißen lassen und habe mir in diesem Sinne eine Wokpfanne zugelegt.

Ich muß gestehen, daß ich sehr positiv überrascht war.

Ich dachte ein hagliches Individuum wie ich würde nie etwas gesundes essen - Falsch gedacht. Mittlerweile hat sich meine Toleranz für Gemüse etwas vergrößert. Aufgrund der vielen Möglichkeiten etwas aus den Zutaten zu zaubern gelingt einem jedesmal aufs Neue ein Meisterwerk.
Auch wenn die Basiszutaten wie Knoblauch, Ingwer, Korriander, Sojasauce, etc. immer dabei sind, lässt sich doch durch die Kombination von Gemüse, und anderen Gewürzen der Geschmack dermaßen vielseitig gestalten, sodaß man schlußendlich facettenreiche, gesunde und einfache Gerichte zubereiten kann.

Auch wenn ich noch nicht wirklich tief in die Welt der Asiatischen Küche eingetaucht bin, kann ich dennoch jedem nur nahelegen es einmal zu versuchen.

Die ersten Erfolgserlebnisse machen süchtig!


Sollte jemand schon etwas mehr Erfahrung damit haben, wäre ich sehr an einem Rezeptaustuasch interessiert.

Ich freue mich auf Eure Erfahrungen